Слово гладкой в русском языке является прилагательным.
Прилагательные в языке служат для описания каких-то свойств, качеств или признаков существительных, которые они определяют. В данном случае гладкой — это прилагательное, которое описывает существительное, например, поверхность или поверхность предмета, которые могут быть гладкими.
Прилагательные имеют следующие характеристики: число, род, падеж и степень сравнения. Число, род и падеж прилагательного зависят от признаков существительного, которое оно определяет. Степень сравнения у прилагательных может быть сравнительная (такой-то, какой-то) и превосходная (самый/ая, наиболее).
В русском языке прилагательные образуются от существительных, глаголов и кратких прилагательных. Они также могут иметь форму причастий. Примеры таких прилагательных: красивый (от существительного красота), плывущий (от глагола плыть), режущий (от краткого прилагательного резкий), говорящий (от причастия глагола говорить).
Кроме того, прилагательные могут быть в разных падежах, что позволяет им выражать отношение к действительности для того, чтобы сформировать понимание смысла и установить связь между словами.
Таким образом, гладкой — это прилагательное, которое описывает признак гладкости, свойственный определенной поверхности или предмету. Оно может поставлено в различные формы в зависимости от признаков существительного, которое оно определяет, и выражает отношение признака к действительности.