Слово «березовыми» является прилагательным в русском языке. Прилагательное относится к одной из десяти основных частей речи, которые позволяют описывать характеристики предметов и явлений.
Прилагательное имеет два главных разряда — качественные и относительные. Качественные прилагательные описывают качества предметов, такие как цвет, размер, форма, вкус, запах и т.д. Относительные прилагательные указывают на отношение предмета к другому предмету или к жизни в целом.
В случае с «березовыми» мы имеем дело с качественным прилагательным, описывающим качество березовых листьев. Прилагательные в русском языке имеют склонение в зависимости от рода, числа и падежа существительного, к которому они относятся. В случае с «березовыми» оно сочетается с множественным числом существительного, образуя форму множественного числа мужского рода.
Таким образом, «березовыми» является прилагательным в русском языке, описывающим качество березовых листьев. Как и все прилагательные, оно может изменяться в зависимости от контекста и сочетаться с различными словами в предложении, чтобы передать нужное значение и оттенок.