Слово «брызжущий» является причастием настоящего времени от глагола «брызгать». Прошедшее время данного глагола звучит как «брызнул», а будущее время можно образовать, добавив к основе глагола окончание -ть: «буду брызгать».
Проанализировав видо-временные формы глагола, можно сделать вывод о том, что слово «брызжущий» относится к числу категорий причастия – лексика, которая имеет свойства и формы, характерные как для глаголов, так и для прилагательных.
Причастия русского языка делятся на два вида: действительные и страдательные. Действительные выражают действие, совершаемое подлежащим, например «идущий», «прыгающий», «плачущий». Страдательные же выражают состояние сущности, участвующей в действии, например «расстрелянный», «перечисленный», «застреленный».
Отметим также, что причастие может выполнять различные функции в предложении: оно может служить определением, обстоятельством, обращением и даже подлежащим. Например: «Брызжущая вода омывала его ноги» (определение), «Глядя на брызжущую воду, он наслаждался звуком» (обстоятельство), «Брызжущий фонтан напомнил ему о летнем дне» (обращение).
Таким образом, слово «брызжущий» является причастием действительного залога настоящего времени от глагола «брызгать». Его функция в предложении зависит от контекста и может быть как определением, так и обстоятельством.