Слово «буханку» в русском языке является существительным.
Существительное — это часть речи, которая обозначает предметы, живые существа и понятия. В русском языке есть несколько разновидностей существительных.
Первая разновидность — это имена существительные, обозначающие предметы (например: дом, стол, книга). Вторая разновидность — это имена существительные, обозначающие людей и животных (например: мальчик, кошка, учитель). Третья разновидность — это имена существительные, обозначающие абстрактные понятия (например: любовь, доброта, счастье).
В нашем случае, «буханка» является именем существительным, которое обозначает определенный предмет — кусок хлеба. Существительные склоняются по падежам, числам и родам. Падежи — это формы существительного, которые выражают его грамматическую связь с другими словами в предложении. В русском языке есть шесть падежей: именительный, родительный, дательный, винительный, творительный, предложный.
Существительное «буханка» может быть склонено во всех падежах, например:
Именительный падеж: буханка хлеба
Родительный падеж: буханки хлеба
Дательный падеж: буханке хлеба
Винительный падеж: буханку хлеба
Творительный падеж: буханкой хлеба
Предложный падеж: о буханке хлеба.
Таким образом, в русском языке слово «буханка» является существительным, обозначающим определенный предмет — кусок хлеба, которое может быть склонено по падежам, числам и родам.