В русском языке слово «булочками» относится к числительным множественного числа, причем оно имеет местоименную форму. Числительное – это часть речи, которая указывает на количество предметов или субъектов. Вещественные числительные выражают конкретное число, например, «один», «два», «три», а порядковые числительные показывают последовательность, например, «первый», «второй», «третий».
Множественное число – это форма существительного, указывающая на наличие большого количества предметов. Она обозначается с помощью специальных окончаний, изменяющихся в зависимости от падежа и рода существительного. В данном случае, слово «булочки» – это существительное женского рода во множественном числе, а «булочками» – это форма этого существительного в дательном падеже множественного числа.
Местоимение – это часть речи, которая заменяет существительное или указывает на его уточнение. В данном случае, местоимение «булочками» заменяет существительное «булочки» и указывает на количество предметов (неопределенное множество) с использованием формы дательного падежа множественного числа.
Таким образом, слово «булочками» в русском языке является числительным множественного числа, причем оно имеет местоименную форму. Оно заменяет существительное «булочки» и указывает на количество предметов, не определяя его конкретное число.