Слово «бужены» является формой множественного числа, родительного падежа существительного «бужен» и относится к классу прилагательных в русском языке.
Прилагательные – это часть речи, которая определяет признаки предмета или явления. Они могут стоять в различных падежах и числах и согласовываться с существительным.
Существительные – это часть речи, которая обозначает название предметов, явлений и процессов. Они могут стоять в различных падежах и числах, согласовываться с другими словами в предложении.
Слово «бужен» само по себе является существительным и обозначает глиняный горшок для кваса, браги или вина. От этого существительного возможно образование формы множественного числа, что и является словом «бужены».
Например, в предложении «В магазине продают бужены разных размеров и форм» слово «бужены» является определением к существительному «размеров и форм» и означает множественное число глиняных горшочков.
Таким образом, слово «бужены» относится к классу прилагательных и является формой множественного числа существительного «бужен», обозначающего глиняный горшок.