Слово «десяток» в русском языке является количественным числительным существительным, которое обозначает 10 предметов или единиц чего-либо.
Количественные числительные в русском языке отличаются от порядковых тем, что они выражают количество предметов, а не их позицию в ряду. Эти числительные могут быть как одушевленными, так и неодушевленными, в единственном или множественном числе. В современном русском языке количественные числительные употребляются в основном с числительными существительными, обозначающими товары, например, «сто грамм», «две головки капусты».
«Десяток» употребляется в качестве количественного числительного, когда нужно обозначить наличие или количество предметов, например, «десять яблок», «десять минут», «десять овец». В русском языке имущественные числительные имеют форму множественного числа и согласуются с существительным в роде, числе и падеже, например, «десять книг», «десять ложек», «десять ножей».
«Десяток» также может использоваться в переносном смысле, чтобы указать не определенное количество, а лишь приблизительное, например, «двадцать десяток людей» или «много десятков открыток».
Таким образом, «десяток» является количественным числительным существительным в русском языке, которое может использоваться для обозначения наличия или количества предметов в единственном или множественном числе, а также в переносном смысле для указания приблизительного количества.