Слово «довоенный» — это прилагательное, обозначающее принадлежность к периоду времени перед началом войны.
Для определения части речи слова необходимо понимать его смысловое значение и грамматическое устройство в предложении.
Как уже было сказано, «довоенный» — это свойственное прилагательное, выражающее отношение к времени до начала войны. Это однословное прилагательное строится в русском языке по следующему шаблону: приставка «до-», если требуется указать период времени, и корень слова, определяющего к какой категории относится данное явление или объект.
Например: доисторический, докомпьютерный, доперестроечный и т.д.
Слово «довоенный» используется в русском языке для обозначения различных объектов и явлений, которые существовали или были характерны до начала войны. Это может быть как вещь, например, «довоенный автомобиль», так и событие, например, «довоенные договоры».
Таким образом, слово «довоенный» в русском языке является прилагательным, которое обозначает принадлежность к периоду времени до начала войны и может использоваться для обозначения различных объектов и событий, характерных для этого периода.