Слово «двухпалубный» является прилагательным существительным в русском языке. Данное слово состоит из основы «палуб» и приставки «двух-«.
Прилагательные в русском языке выполняют функцию определения существительного. Они могут иметь разную степень сравнения (положительную, сравнительную и превосходную), могут быть одушевленными или неодушевленными и т.д.
В данном случае, слово «двухпалубный» описывает существительное — корабль, который имеет две палубы. Таким образом, при использовании данного слова, мы более полно передаём информацию о конкретном объекте.
При использовании прилагательных, следует обращать внимание на согласование в роде, числе и падеже с существительным, которое оно определяет. Например: «двухпалубный корабль», «двухпалубные корабли», «двухпалубного корабля» и т.д.
Таким образом, слово «двухпалубный» в русском языке является прилагательным существительным и выполняет функцию определения объекта, который имеет две палубы.