Слово «еловой» является прилагательным, которое обозначает принадлежность к еле или относительно нее.
Прилагательные в русском языке имеют несколько функций. Во-первых, они служат для описания признаков предмета или явления, которые помогают сделать более точное представление о нем. Например, в данном случае, еловая подразумевает, что речь идет о чем-то связанном с елью: еловые иголки, еловая лесополоса, еловый лес и т.д.
Во-вторых, прилагательные употребляются для сравнения объектов или явлений, выделения их лучших или худших свойств. Например, еловый лес смотрится красивее, чем лиственный, за счет того, что его верхушки имеют сходство с конусом и создают интересное зрелище.
В-третьих, прилагательные могут выступать в роли определения существительного, чтобы добавить к нему дополнительную информацию. Например, еловая игла, еловое дерево, еловый чай и т.д.
По синтаксической функции прилагательные могут выступать в качестве приспособления или обстоятельства. В первом случае они отвечают на вопросы какой, каков, какая, какое, какие, например, еловое дерево, какое? Во втором случае – на вопросы когда, где, как, на что случайно или целиком и полностью, например, еловый лес, где?
Таким образом, слово «еловой» является прилагательным, которое служит для описания признаков, качеств и свойств предметов, сравнения объектов и явлений, обозначения их принадлежности к определенной категории или отношения к другим предметам и явлениям.