Слово «горелый» в русском языке является прошедшим временем от глагола «гореть». Оно относится к классу прилагательных, образованных от глаголов прошедшего времени.
Прилагательные, образованные от глаголов прошедшего времени, часто обозначают состояние, полученное благодаря действию глагола. Например, «прочитанный» – это книга, которую уже прочитали, а «переписанный» – это текст, который уже переписали.
В случае с «горелым» слово отражает состояние, когда что-то уже было подвергнуто огню и сгорело. Также это прилагательное может использоваться в переносном смысле, когда говорят о кого-то, кто заметил, что его действия были замечены, и он может быть пойман за своими проступками.
Стоит отметить, что от глагола «гореть» могут образовываться и другие прилагательные прошедшего времени, например: «сожженный», «сгоревший», «обугленный» и т.д. Как правило, данные прилагательные обозначают степень горения и каким-то образом характеризуют предмет, который был подвергнут огню.
Таким образом, «горелый» – это прилагательное, образованное от глагола прошедшего времени «гореть», которое обозначает состояние, когда что-то уже было подвергнуто огню. Ряд прилагательных, образованных от глагола «гореть», может использоваться также в переносном значении, как и другие слова русского языка.