Грустное – это прилагательное, принадлежащее к классу неопределенных (полных) прилагательных, которые обозначают качества предметов и явлений без привлечения к сравнению и их отношения к другим предметам или явлениям.
Прилагательные – это часть речи, образующая связь существительного с другими словами, указывая на его качества, свойства, признаки. В русском языке прилагательные обычно стоят после существительных и изменяются по роду, числу и падежу.
Грустная мелодия, грустный взгляд, грустный настрой – предложения, в которых грустное выступает в роли прилагательного и описывает качество существительного. При этом грустное изменяется по роду, числу и падежу в зависимости от того, к какому существительному оно относится.
Кроме того, грустное может использоваться и как самостоятельное слово, но в этом случае оно уже не будет словом какой-то конкретной части речи. Такой способ использования грустного является типичным для поэтической речи и лирики.
Таким образом, грустное является прилагательным, которое обозначает качество существительного и относится к классу неопределенных (полных) прилагательных. Оно может изменяться по роду, числу и падежу, а также использоваться как самостоятельное слово в поэтической речи.