Слово «холодовых» является прилагательным, т.е. частью речи, которая изменяется по роду, числу и падежу и служит для описания признаков предметов, человека, животного или явления.
Прилагательные могут быть качественными (ограниченными одним признаком) и относительными (описывающими два или несколько признаков одновременно). В случае со словом «холодовых» мы имеем дело с относительным прилагательным, которое обозначает связь с холодом.
Перед прилагательным может стоять определитель (местоимение, числительное, притяжательное местоимение и т.д.), который также изменяется по роду, числу и падежу и показывает, на что конкретно относится описание прилагательного.
В русском языке существует множество различных прилагательных, которые используются для раскрытия всех возможных признаков предметов, явлений и ситуаций. Кроме того, прилагательные могут использоваться в форме сравнения, что позволяет выделить различия или сходства между объектами.
Таким образом, слово «холодовых» является прилагательным, которое используется для обозначения связи с холодом. При этом перед прилагательным может стоять определитель, который указывает на конкретный объект, описываемый прилагательным.