Слово «интересующих» является причастием настоящего времени от глагола «интересовать». В русском языке причастия — это сложноподчиненные слова, содержащие в себе признаки как глагола, так и прилагательного. Одна из главных функций причастий — образование сложноподчиненных предложений, где они выполняют функции определения.
Причастия могут быть разных видов: причастия настоящего, прошедшего и будущего времени, действительного и страдательного залога. Они образуются от глаголов, добавлением к основе окончаний -щий, -ущий, -ящий. При этом, в большинстве случаев, окончание причастий совпадает с окончанием деепричастий.
Именно в причастиях от глагола «интересовать» и его форм произошли изменения в процессе современного развития языка. В русском языке до XVII века причастие настоящего времени от этого глагола имело форму «интересующіи», а в прошедшем времени — «интересовавшіи». Однако впоследствии эти формы были заменены на более модные — «интересующие», «интересовавшие».
В целом, причастия имеют широкую область применения в русском языке, они могут выполнять различные функции в предложении. Один из наиболее частых случаев — это определение, которое указывает на свойство предмета или лица. Например, «интересующие вопросы» — это вопросы, которые вызывают интерес.
Таким образом, слово «интересующих» является причастием настоящего времени от глагола «интересовать», оно обозначает признак определенной группы предметов или явления и позволяет образовывать сложноподчиненные предложения.