Испачкано — это действительно интересное слово, которое может вызвать у людей некоторую путаницу в определении его части речи. Однако, если разобраться в том, как устроен русский язык, то станет понятно, что ответ на этот вопрос не так уж сложен.
Испачкано — это причастие прошедшего времени от глагола испачкать, который обозначает действие по замариванию чего-то, в нашем случае — поверхности.
Причастие — это одна из форм глагола, которая, в отличие от инфинитива, обладает временной и склоняемой формой, то есть способна уточнять, когда и какое действие произошло. При этом, причастия могут иметь активную или пассивную форму, в зависимости от того, кто совершает действие — подлежащий или на кого оно направлено — дополнение.
В данном случае, причастие испачкано является пассивной формой, то есть оно указывает на то, что поверхность была замарана, а не то, кто ее испачкал.
Таким образом, в русском языке слово испачкано является причастием прошедшего времени и не может быть считать существительным, глаголом или прилагательным. Оно свидетельствует о завершенном действии в прошлом и несет с собой информацию о том, что что-то было испачкано.