Слово «истоптанным» в русском языке относится к части речи — прилагательному.
Прилагательное — это грамматическая категория, обозначающая особенности предметов или явлений, которые могут быть выражены либо свойствами (размер, цвет, форма, материал и т.д.), либо качествами (характеры, состояния, свойства, и т.д.).
В случае с прилагательным «истоптанным», оно характеризует какое-то место, в котором многократно проходили по нему люди или животные, а следовательно, оно выражает качество данного места.
Прилагательные в русском языке могут менять свою форму в зависимости от падежа, числа, рода и степени сравнения. Также прилагательное может сочетаться с существительными и наречиями, образуя таким образом сложные слова, которые являются дополнительной формой выражения качества предметов или явлений.
Таким образом, слово «истоптанным» является прилагательным, выражающим качество некоторого места, и может многократно комбинироваться с другими словами, образуя сложные слова и выражая различные характеристики предметов и явлений.