Слово измельчена является формой глагола измельчить в прошедшем времени и страдательном залоге. Ответ на вопрос, какой частью речи является данное слово, зависит от контекста, в котором оно используется.
Если мы рассматриваем слово измельчена в качестве самостоятельного слова, то его можно отнести к частям речи по категории форм глаголов, а именно — к форме прошедшего времени и страдательному залогу.
Однако в контексте предложения, слово измельчена может выполнять различные функции, например, являться сказуемым или определением. Также, контекст может определять, какому классу слов относится измельчена.
Например, в предложении «Мясо было измельчено в мясорубке», слово измельчена является сказуемым и относится к формам глагола. В этом контексте слово выполняет функцию описания прошедшего действия.
Если же мы используем слово измельчена в качестве определения, например, в предложении «Измельченную капусту нужно добавить в салат», то слово относится к категории степеней прилагательных и среди типа степени относится к полной степени прилагательного.
Поэтому, чтобы точно определить, какой частью речи является слово измельчена, необходимо изучить контекст, в котором оно используется, чтобы понять, какую функцию оно выполняет в предложении.