В русском языке слово «катающиеся» является причастием, а именно – настоящим причастием страдательного залога.
В общем понимании, причастие – это глагольная форма, обладающая чертами и признаками и прилагательного и глагола одновременно. Простыми словами: причастие – это слово, которое описывает действие, но в тоже время обладает характеристиками прилагательного, т.е. описывает какие-то качества существительного.
Настоящее причастие страдательного залога образуется на основе глаголов в инфинитиве и в конце приобретает окончание –щий, -ющий, -ащий. В случае с нашим словом «катающиеся», основой выступает глагол «кататься». Первоначально глагол был переведён в действительном залоге, а затем к нему было применено приставочное суффиксальное словообразование, что привело к появлению формы «катающиеся».
Как правило, настоящее причастие страдательного залога выражает признак действия сущности в момент речи. В случае с примером «катающиеся», мы именно описываем людей или объекты, которые в данный момент катаются (без указания куда, как и т.д.).
Например, «На пруду можно увидеть катающиеся люди». В этом случае слово «катающиеся» именно описывает признак людей, которые катаются на пруду в данный момент.
Таким образом, слово «катающиеся» в русском языке является настоящим причастием страдательного залога, описывающим признак действия в момент речи. Применение данной формы облегчает перечисление и описание событий, объектов или действий, происходящих в реальном времени.