Слово «кипяченой» является прилагательным в русском языке. Оно образовано от глагола «кипятить», который означает нагревание жидкости до кипения. Прилагательное «кипяченый» обычно употребляется в значении «нагретый до кипения» и используется для описания жидкостей, которые предназначены для питья или приготовления пищи.
Например, кипяченая вода используется для приготовления каш, чая, кофе и других напитков, так как при кипячении она становится безопасной для употребления. Также кипяченое молоко часто используют для выпечки и приготовления сладостей.
Термин «кипяченый» может быть использован не только для жидкостей, но и для других продуктов. Например, кипяченый рис или кипяченое мясо означает, что они были нагреты до кипения, чтобы стать пригодными для употребления в пищу.
Кроме того, прилагательное «кипяченный» может также использоваться для описания человека, который находится в состоянии взбудораженности и готовности к действию. Например, мы говорим, что человек «кипит от бешенства» или «кипит от рвения».
В заключение, слово «кипяченый» является прилагательным в русском языке и используется для описания нагретых до кипения жидкостей, продуктов и для описания состояний человека.