Коровы — это существительное множественного числа, которое в русском языке обозначает животных семейства полорогих. Существительное — это одна из основных частей речи, которая обозначает названия предметов, явлений, качеств, профессий, времени и прочего.
Существительные делятся на имена собственные и нарицательные. Имена собственные обозначают конкретный предмет или явление, например, Москва, Париж, Владимир, а нарицательные — классы предметов, например, стол, кровать, дерево, машина, животное и прочее.
Как уже упоминалось, коровы — это нарицательное существительное, которое обозначает класс животных. В русском языке существует около 20 различных склонений существительных, и коровы относятся к третьему склонению.
Как правило, существительные в русском языке имеют падежные формы. В зависимости от падежа существительное может изменять свою окончание. Так, в именительном падеже, когда называется само существительное, например, «коровы», оно имеет окончание -ы. В родительном падеже, когда речь идет о принадлежности, вопросах «чего?», «кого?», окончание меняется на -ов, т.е. «коровов». В дательном падеже, когда речь идет о адресате, окончание -ам, т.е. «коровам», в творительном падеже, когда указывается средство выполнения действия, окончание -ами, т.е. «коровами», а в предложном падеже, когда описывается место нахождения, окончание -ах, т.е. «коровах».
Таким образом, можно сделать вывод, что слово «коровы» является нарицательным существительным множественного числа и относится к третьему склонению. Оно изменяется по падежам и используется в русском языке для обозначения класса животных семейства полорогих.