В русском языке слово «кухни» является существительным. Существительное – это часть речи, которая обозначает предметы, явления, сущности, имена людей, животных, местности и т.д. Они обладают родом, числом и падежом.
Существительные склоняются в шести падежах: именительном, родительном, дательном, винительном, творительном и предложном. Родительный падеж обычно обозначает принадлежность: кого чего? Например, «кухни» – родительный падеж от слова «кухня», который обозначает, что речь идет о чем-то, что относится к кухне.
Как правило, в русском языке существительные имеют один из трех родов: мужской, женский или средний. Определение рода определяется окончанием слова или его лексическим значением. Например, слова с окончанием «-а» обычно относятся к женскому роду, а слова, оканчивающиеся на «-о» — к среднему роду. Существительное «кухня» относится к женскому роду.
В русском языке существуют также имена существительные-неодушевленные, которые обозначают предметы без жизни. Они, как правило, не имеют родовой разницы и склоняются только по падежам. Например, слово «окно».
Кроме того, существительные могут быть именительного, винительного или родительного числа. Именительное число отвечает на вопросы «кто?» или «что?», винительное – «кого?» или «что?», а родительное – «кого чего?».
Таким образом, слово «кухни» является существительным женского рода родительного падежа и обозначает предмет – кухня. Различение различных форм существительных очень важно для грамматической правильности русского языка и понимания его смысла.