Мостовые — это прилагательное, которое описывает существительное «дороги». В русском языке прилагательное является одной из форм прилагательного существительного, которая придает описание объекту. Оно может указывать на цвет, форму, размер, состояние и другие характеристики предмета.
Прилагательные могут быть изменяемыми и неизменяемыми. Изменяемые прилагательные изменяются по роду, числу и падежу в зависимости от того, на какой объект они указывают. Неизменяемые прилагательные не изменяются и используются без оглядки на род, число и падеж.
В словосочетании «мостовые дороги» прилагательное «мостовые» является изменяемым, так как оно описывает существительное «дороги» во множественном числе. В зависимости от падежа, оно может изменять свою форму.
Например: мостовые дороги (именительный падеж), мостовых дорог (родительный падеж), мостовым дорогам (дательный падеж), мостовые дороги (винительный падеж), мостовыми дорогами (творительный падеж), мостовых дорогах (предложный падеж).
В русском языке прилагательное может стоять перед существительным или после него. В данном случае, оно стоит перед существительным и отвечает на вопрос «какие дороги?».
Таким образом, слово «мостовые» в русском языке является прилагательным и описывает существительное «дороги». Выбор прилагательного зависит от того, какие характеристики объекта необходимо описать и какие оттенки хочется дать описанию.