Слово «нехитрыми» в русском языке является прилагательным.
Прилагательные — это часть речи, которая описывает существительное, придает ему дополнительный смысл и характеристики. Они могут быть качественными, указательными, относительными, притяжательными, порядковыми и другими видами.
Качественные прилагательные характеризуют предметы и явления при помощи описательных признаков, невыраженных численно, например: красивый, высокий, радостный и т.д.
Указательные прилагательные указывают на предмет из группы всех возможных предметов, например: этот, тот, каждый и т.д.
Относительные прилагательные выражают связь между предметами или признаками, например: древний, новый, молодой.
Притяжательные прилагательные указывают на принадлежность предмета, например: мамин, дедушкин и т.д.
Порядковые прилагательные обозначают порядок следования предметов, например: первый, второй, третий и т.д.
Прилагательные изменяются по родам, числам и падежам, они могут стоять как перед существительным, так и после него, а также употребляются в сравнительной и превосходной степени.
В случае со словом «нехитрыми», оно относится к качественным прилагательным, так как характеризует существительное, не выражая его количество. Это прилагательное обычно используется в значении «простой, несложный, никакой не хитрый». Например, «задача нехитрым способом решается», «этот рецепт — нехитрый и подойдет для начинающих кулинаров».
Таким образом, слово «нехитрыми» является прилагательным в русском языке, которое характеризует предмет как простой и несложный.