Слово «неинтересных» в русском языке является прилагательным. Прилагательные — это часть речи, которая обозначает качество или признак предмета или явления. Они изменяются по падежам, числам и родам.
Прилагательные в русском языке имеют три степени сравнения: положительную, сравнительную и превосходную. Например, «интересный» — положительная степень, «более интересный» — сравнительная степень, «самый интересный» — превосходная степень.
Прилагательные могут употребляться в качестве определения, которое указывает на признак предмета или явления. Например, «неинтересная книга», «неинтересный фильм». Они также могут употребляться в качестве сказуемого в предложении с глаголами «быть», «становиться» и др. Например, «Книга стала неинтересной», «Фильм был неинтересный».
В русском языке прилагательные имеют грамматические характеристики, которые зависят от рода, числа и падежа существительного, к которому они относятся. Например, если существительное женского рода единственного числа, прилагательное будет иметь форму женского рода, единственного числа и в соответствующем падеже. Например, «неинтересная книга», «неинтересной книги».
Таким образом, слово «неинтересных» в русском языке является прилагательным и относится к множественному числу субъекта в родительном падеже. Оно указывает на отсутствие признака интересности у предмета.