В русском языке слово «непрожаренное» является прилагательным.
Прилагательное – это часть речи, которая описывает или характеризует существительное. В данном случае существительным является, скорее всего, название какого-то продукта питания, например, мяса или хлеба.
Прилагательные могут иметь разные формы в зависимости от рода, числа и падежа существительного, к которому они относятся. В данном случае, если рассматривать слово «непрожаренное» как прилагательное, то оно имеет только одну форму, которая соответствует мужскому роду единственного числа и именительному падежу.
Слово «непрожаренное» образовано от глагола «прожаривать», который обозначает процесс обжаривания, то есть обработки продукта питания высокой температурой до получения золотистого или коричневого цвета. Если продукт остается необработанным до конца, то используется в данном случае слово «непрожаренное», чтобы обозначить степень его готовности.
В заключение можно сказать, что в русском языке слово «непрожаренное» является прилагательным, которое обозначает отсутствие процесса обжаривания продукта питания. Обычно это слово употребляется в речи, когда нужно подчеркнуть некоторую неготовность или недостаточную обработку продукта.