Слово нержавеющий — это прилагательное, которое образовано от глагола «нержаветь».
Прилагательные в русском языке играют очень важную роль, они описывают признаки и характеристики предметов, организмов и явлений, которые окружают нас в повседневной жизни. Прилагательные могут быть положительными, отрицательными, сравнительными и превосходными.
Нержавеющее железо, например, очень распространено в нашей жизни. Это не просто железо, которое не ржавеет, это нержавеющее железо. Наука и технологии развиваются с каждым днём, и появляются новые материалы, новые технологии, и все это имеет свои характеристики, которые нужно описывать словами.
Слово «нержавеющий» часто используется не только в контексте технологий, но и в жизни в целом. Встречаются выражения, в которых данное слово выступает как часть коллокаций: нержавеющая сталь, нержавеющая посуда и т.д.
Таким образом, слово «нержавеющий» является прилагательным, которое описывает признаки и характеристики объектов, в данном случае — железа или стали, которые не ржавеют и сохраняют свой вид и качество в течение длительного времени.