Слово «оберегая» является формой глагола настоящего времени от глагола «оберегать», который образован от корня «берег».
Глагол «оберегать» означает защищать, охранять что-либо от вреда, наносимого внешними факторами.
В предложении «Мать оберегает своего ребенка от всех опасностей» слово «оберегает» выступает в функции глагола, обозначающего действие матери.
Форма настоящего времени глагола «оберегать» образуется путем добавления к основе глагола окончания, соответствующего лицу и числу подлежащего. В данном случае окончание – «я» соответствует третьему лицу единственного числа. Таким образом, слово «оберегая» является формой глагола в действующем причастии, которое выражает действие, происходящее в данный момент.
В русском языке глаголы в действующем причастии могут выполнять функции прилагательных. Они обладают синтаксическими характеристиками прилагательного и участвуют в образовании сложных предложений с глаголом-сказуемым, которое определяется действующим причастием. В данном случае глагол «оберегать» приобретает черты прилагательного и выражает признак действия, происходящего в данный момент.
Таким образом, слово «оберегая» является формой глагола в действующем причастии и выполняет функцию прилагательного в предложении.