В русском языке слова могут относиться к разным частям речи в зависимости от их формы и функции в предложении. Слово «облитым» является формой прошедшего времени прилагательного от глагола «облить».
Прилагательное является частью речи, которая описывает некоторое качество или признак предмета, его свойства или состояние. Прошедшее время прилагательного используется для описания уже произошедших действий, событий или состояний.
Слово «облитым» можно использовать в предложении, например: «Стол был облитым после вечеринки». Здесь слово «облитым» описывает состояние стола после того, как на него были пролиты жидкости.
При этом следует отметить, что иногда формы прошедшего времени прилагательных могут использоваться и как глаголы, то есть обозначать действие. Например, «стол был облит» — здесь «облит» является формой глагола, обозначающей прошедшее время действия.
Таким образом, слово «облитым» является прошедшим временем прилагательного от глагола «облить» и обозначает описание состояния или свойства предмета после произошедшего действия.