В русском языке слово обжигающая является формой глагола обжигать в настоящем времени, действительном залоге, женском роде, единственном числе, причастной форме настоящего времени.
Причастие обжигающая образуется от глагола обжигать путем добавления к корню окончания -щ- и суффикса -ая, что указывает на род (женский) и число (единственное) слова. Эта форма глагола выражает действие или состояние, которое происходит одновременно с действием, выраженным глаголом, на который оно опирается.
Слово обжигающая может использоваться в предложении как сказуемое, обозначающее действие, например: Я видела, как она обжигающая горячей водой, выругалась от боли. Также данная форма глагола может использоваться в качестве обстоятельства образа действия, характеризующего обстоятельства при выполнении действия, например: Он пил обжигающий кофе за завтраком.
Таким образом, слово обжигающая является одной из причастных форм глагола и обозначает действие или состояние, происходящее одновременно с действием, выраженным глаголом. Причастие обжигающая может выступать в качестве сказуемого или обстоятельства образа действия в предложении.