Слово «обжигающей» является причастным оборотом, который находится в функции определения к существительному. Причастный оборот – это безличный глагольный оборот, который является частичным предложением и служит для выражения одного из признаков или свойств действия, описываемого главным предложением.
В данном случае, главным словом является существительное, к которому примыкает признак вверху, выраженный через причастный оборот «обжигающей». Слово «обжигающей» образовано от причастия настоящего времени глагола «обжигать», завершенной окончательной инфлекцией «-ей» для сочетания с существительным в женском роде.
Таким образом, при использовании слова «обжигающей» в русском языке следует понимать, что оно является причастным оборотом и служит для передачи одного из свойств или признаков действия, описываемого основным предложением. Понимание характеристик различных частей речи является важным аспектом для построения грамотной и понятной речи.