Омытая – это слово прошедшего времени от глагола омывать. Оно является формой глагола и относится к группе причастий. Причастия в русском языке являются многочисленными и отличаются от других форм глагола тем, что имеют черты прилагательных. Причастия образуются от глагола при помощи суффиксов, и в зависимости от них можно выделить два вида: причастия настоящего времени и причастия прошедшего времени.
Причастия настоящего времени образуются при помощи суффиксов -ущ-, -ющ-, -ащ-. Они имеют окончание на –ый, -ая, -ое или –ие.
Примеры:
— Летящий самолет – летящ- (суффикс -ущ-) – настоящее время
— Читающая книгу девушка – читающ- (суффикс -ущ-) – настоящее время
Прошедшее время причастия образуются суффиксами -енн-, -нн-, -т-, -вш-, -ивш-, -ывш- и др. Окончания у причастий прошедшего времени зависят от рода, числа и падежа существительного, к которому они относятся.
Примеры:
— Омытая река – омыт- (суффикс -вш-) – прошедшее время, женский род, единственное число, именительный падеж
— Подаренная книга – подарен- (суффикс -нн-) – прошедшее время, женский род, единственное число, именительный падеж
Причастие в русском языке имеет одинаковый падеж и число с существительным, к которому оно относится, и управляет словом. Значением причастия может быть усиления качества действия, указание на действие, произведенное в прошлом, указание на источник действия и т.д.
Таким образом, слово омытая является причастием прошедшего времени от глагола омывать и имеет характеристики прилагательного. В предложении оно выполняет функцию определения и указывает на качество существительного.