Слово опрошены — это глагол в 3-м лице множественного числа, прошедшего времени, от глагола опросить.
Глагол опросить происходит от существительного опрос, что означает действие по изучению мнения большого количества людей на тот или иной вопрос. Следовательно, опросить — значит произвести действие по изучению мнения, путем задания вопросов и получения ответов.
Слово опрошены характеризует прошедшее время, то есть действие участников опроса уже было завершено на момент речи. И находится в 3-м лице множественного числа, так как в опросе могли принять участие несколько людей.
В русском языке глаголы являются одной из основных частей речи, выражающие действие или состояние. Они изменяются по времени, лицу и числу. Глаголы могут быть также совершенными или несовершенными, что влияет на их значение.
Существует множество глагольных форм, одна из которых — прошедшее время. Оно выражает действие, происходившее в прошлом времени и уже завершенное на момент речи. Прошедшее время изменяется в зависимости от лица и числа (я опросил, мы опросили), а также от вида глагола (совершенный — я опросил, несовершенный — я опрашивал).
Таким образом, можно сделать вывод, что слово опрошены является глаголом прошедшего времени, характеризующим выполненное действие участников опроса в прошлом. Оно изменяется по числу и лицу и используется в различных контекстах в русском языке.