Слово ошпаренные является формой прошедшего времени глагола ошпарить. Таким образом, оно относится к глаголам и является одной из форм прошедшего времени.
Глагол ошпарить в свою очередь относится к группе глаголов совершенного вида, что означает, что действие, описываемое этим глаголом, завершено и не продолжается в настоящем.
Ошпаренные – это форма множественного числа мужского рода прошедшего времени, а конкретнее – форма прошедшего времени второго страдательного залога. Она образуется с помощью прибавления к корню глагола окончания -нн-, а на конце добавляются окончания, указывающие на лицо и число и другие грамматические категории.
Пример использования слова ошпаренные в предложении: «Ошпаренные язык и губы увеличивают риск развития онкологических заболеваний головы и шеи».
Таким образом, слово ошпаренные – это глагол в форме прошедшего времени, относящийся к группе глаголов совершенного вида, имеющий форму второго страдательного залога множественного числа мужского рода.