Слово «остывшем» в русском языке является причастием прошедшего времени от глагола «остыть».
Причастие — это неполноценная форма глагола, обладающая свойствами как глагола, так и прилагательного. Оно может выражать признак действия, времени и степени завершенности, а также качества предмета или явления.
В данном случае, слово «остывшем» выражает признак действия – охлаждения, произошедшего в прошлом. Пример использования этого слова: «Чай остывшем нельзя пить». В этом предложении, слово «остывшем» употребляется в функции определения именной части предложения – указывает на свойство чая.
Кроме того, причастие может иметь разные формы склонения и согласования в зависимости от рода, числа и падежа главного слова, которое оно определяет. Например, «остывшему» – дательный падеж единственного числа мужского рода; «остывших» – именительный падеж множественного числа в женском роде.
В общем, слово «остывшем» – это причастие, которое используется для указания на свойства или признаки прошедшего действия, а также может менять свою форму в зависимости от своей роли в предложении.