Слово «освежающие» является причастным прилагательным в русском языке.
Причастие – это форма глагола, которая, будучи прилагательным, обозначает признак действия, выражая его как свойство предмета. Основной признак причастий – возможность образования временных форм глаголов, а также именной формы связки «быть».
В данном случае, слово «освежающие» является причастием настоящего времени от глагола «освежать». Это слово используется для описания свойств предмета или явления, которые делают их освежающими.
Например, в фразе «Освежающие напитки» слово «освежающие» описывает напитки и придает им особую свежесть и легкость.
Таким образом, слово «освежающие» представляет собой причастное прилагательное, которое используется для описания свойств предмета или явления, делающих его освежающим и приятным. В русском языке причастие является одной из форм глагола, обладающей при этом свойствами прилагательного.