Отфыркиваясь является глаголом в русском языке. Глагол — это часть речи, которая обозначает действие, происходящее в определенный момент времени, либо состояние, длительно протекающее во времени.
В данном случае отфыркиваясь употребляется в форме деепричастия, что означает, что действие, выраженное глаголом, происходит одновременно с действием, выраженным другим глаголом в предложении.
Деепричастие обозначает обстоятельства совершения действия и может выполнять функции приложения, обстоятельства, дополнения и т.д. В данном случае, слово отфыркиваясь выполняет функцию обстоятельства и указывает на способ, которым происходит действие, выраженное глаголом.
Примеры употребления слова отфыркиваясь в предложении:
— Он отфыркиваясь высказал свои недовольства.
— Я долго наблюдал, как он медленно, отфыркиваясь, открывал пачку сигарет.
— Она отфыркивалась, начиная говорить, потому что была сильно простужена.
Таким образом, в русском языке слово отфыркиваясь является глаголом в форме деепричастия, обозначающим обстоятельства совершения действия.