Слово «отряхнувшие» в русском языке является формой глагола прошедшего времени, имеющей окончание -ший/-шая/-шее/-шие. Такие формы глаголов прошедшего времени называются причастиями.
Причастия в русском языке выполняют функции как глагола, так и прилагательного. Они обозначают признаки, которыми обладает предмет или действие во время говорения. Так, слово «отряхнувшие» обозначает прошедшее действие — отряхнуть — и при этом имеет признаки падежа, рода и числа, как у прилагательного.
Еще причастия выполняют функцию обстоятельства в предложении. Они могут быть связанны с глаголом при помощи союзов, местоимений или предлогов. Например, «отряхнувшие снеги» — «снеги» здесь являются подлежащимом, а «отряхнувшие» — обстоятельством.
Причастия могут изменяться по времени, способу, лицу и числу, как и обычные глаголы. Например, «отряхнувший» — форма единственного числа, мужского рода, настоящего времени, а «отряхнувшему» — форма единственного числа, мужского рода, дательного падежа, прошедшего времени.
Кроме того, в русском языке есть также краткие и полные причастия. Краткие причастия не имеют полного глагольного смысла и не должны употребляться без соответствующего сказуемого. В то время как полные причастия могут самостоятельно выполнять функцию сказуемого в предложении. «Отряхнувшие» в данном случае является кратким причастием, так как в предложении отсутствует соответствующий глагол.
Таким образом, слово «отряхнувшие» является причастием прошедшего времени и может выполнять функцию глагола, прилагательного или обстоятельства, а также изменяться по времени, способу, лицу и числу.