Слово отрываясь является одной из форм глагола отрываться, а значит, является глаголом.
Глагол — это часть речи, которая выражает действие, состояние или процесс. В русском языке глаголы имеют различные формы, которые характеризуют их по времени, лицам, числам и залогам.
Форма отрываясь относится к глаголу отрываться в форме деепричастия настоящего времени, образуемого от основы глагола и суффикса -ясь.
Деепричастие — это неличная форма глагола, которая выражает действие или процесс, одновременно сочетающийся с некоторыми чертами прилагательных и наречий. В русском языке деепричастия используются для образования сложноподчиненных предложений, выражения причины, условия, времени и др.
Слово отрываясь может употребляться в различных контекстах, например: «Я отрываясь от земли, полетел в небо», «Отрываясь от телефона, я увидел, что на улице идет дождь».
Таким образом, слово отрываясь является глаголом в форме деепричастия настоящего времени и используется для обозначения действия или процесса.