Слово «оттачиваемой» является формой глагола оттачивать, причем краткой формой причастия настоящего времени в женском роде, в родительном падеже, единственном числе.
Оттачивать — это глагол, который означает совершенствовать, усовершенствовать какое-либо дело, навык или умение путем повторения и учения. Данный глагол относится к группе глаголов с суффиксом «-ивать / -ывать», которые обозначают процесс действия.
В русском языке глаголы являются одной из основных частей речи. Глаголы всегда изменяются по времени, лицу, числу и залогу. При этом имеют две формы причастий — действительного и страдательного, а также инфинитив.
Краткое причастие настоящего времени в женском роде по форме похоже на прилагательное и выражает признак действия, описывая существительное, к которому оно относится. Форма краткого причастия получается от глагола путем отсечения окончания «-еть / -ать / -ять» и добавления окончания «-ущий/а/е», а затем склонения по родам и падежам.
Таким образом, слово «оттачиваемой» является формой глагола, которая выражает признак действия и является краткой формой причастия настоящего времени в женском роде. Оно склоняется по роду и падежам, и может употребляться в качестве прилагательного, обозначающего признак действия, которое совершается в настоящее время, и описывающего существительное, к которому оно относится.