Отжимая — это глагол в настоящем времени от глагола отжимать.
Глагол — это основная часть речи, которая обозначает действие или состояние. Глаголы всегда находятся в зависимости от других частей речи и определяют свою форму (люди говорят, мы говорим, ты говоришь). При этом факторы изменения глаголов включают время, наклонение, число, лицо, длительность, аспект действия и форму страдательного залога.
Слово «отжимая» в конструкции «цену отжимая» выступает в качестве действующего лица. В данном случае глагол выражает действие совершаемое кем-то в определенный момент времени. Контекст предложения может изменить значение глагола. «Отжимая» в данном случае может означать действие захвата, удержания, получения экономической выгоды путем принуждения.
Таким образом, глагол «отжимая» в качестве действующего лица является важной частью речи в русском языке и определяет характер действия в предложении.