В русском языке слова могут быть разных частей речи, отражая таким образом свою роль в предложении и синтаксическую связь с другими словами.
Слово «песочные» можно привести как пример множественного числа прилагательного с суффиксом -ые, которое отвечает на вопрос «какие?». При этом, оно относится к существительному во множественном числе «пески», что описывает признак объекта.
Подобные слова образуются путем добавления суффикса к основе прилагательного. Различные суффиксы могут указывать на разные значения и контекст употребления прилагательного. Например, для указания признака из двух частей (скучный, шустрый), используется суффикс -ый.
Однако, следует отметить, что слова могут изменять свою часть речи в зависимости от контекста. Так, например, слово «песочные» может использоваться как определение существительного «песок» и в этом контексте становится существительным в родительном падеже множественного числа.
В заключение, слово «песочные» в русском языке является множественным числом прилагательного с суффиксом -ые, которое описывает признак объекта, а именно песок. Однако, в зависимости от контекста, оно может также быть использовано как существительное в родительном падеже множественного числа.