Слово «покатых» в русском языке является формой прилагательного нарицательного рода множественного числа, склоняемого по числу, роду и падежу. При этом основа слова — «покат-«, а окончание -«ых» указывает на множественное число.
Прилагательное — это часть речи, которая изменяется по роду, числу и падежу, и обычно служит для характеристики существительных, указания на их свойства и качества. Покатый — это прилагательное, обозначающее, что что-то обладает скатами, крутизной уклона или наклоном.
Слово «покатых» является формой множественного числа, что указывает на то, что объект или явление, которое оно описывает, характеризуется не одним скатом, а несколькими. Например, «покатые холмы» означает рельеф местности, где на территории находится не один, а несколько скатов разной крутизны и высоты.
Кроме того, слово «покатых» может использоваться и в качестве существительного, обозначающего людей или животных, которые занимаются катанием на чем-либо, например, на коньках, лыжах или велосипедах. В этом случае слово «покатых» выступает в роли сложного существительного, образованного от прилагательного «покатый» и существительного, обозначающего тех, кто этим занимается.
Таким образом, слово «покатых» является формой прилагательного и обозначает множественное число объектов или явлений, обладающих скатами или наклонами, а также может использоваться и в качестве сложного существительного для обозначения людей или животных, которые занимаются катанием на чем-либо.