В русском языке различаются 10 частей речи: существительное, прилагательное, глагол, наречие, местоимение, числительное, предлог, союз, частица и междометие.
Слово «покинувшие» является формой глагола, а именно — причастием прошедшего времени. Причастия — это формы глагола, которые используются для образования придаточных предложений и наречий, а также в качестве прилагательных.
Причастия имеют две формы: причастие прошедшего времени и причастие настоящего времени. Прочие формы глагола — инфинитив, глагол в настоящем, прошедшем и будущем времени, а также глагольные формы, состоящие из двух и более слов — обозначают действие, а причастие — это уже прилагательное, обозначающее свойства и признаки действия.
В нашем случае, слово «покинувшие» обозначает признак действия, происходившего в прошлом — кто-то покинул что-то или кого-то. Причастия могут использоваться как в единственном числе, так и во множественном, что позволяет выразить множественность действия.
Таким образом, слово «покинувшие» является причастием прошедшего времени и используется для образования сложных предложений в русском языке. Обладая свойствами и признаками действия, это слово активно используется в повествованиях, описаниях и других текстах, обогащая русский язык и делая его более разнообразным и выразительным.