Полевее — это прилагательное в степени сравнения, образованное от слова «полный». В русском языке наряду с прилагательными-сравнениями (высокий, низкий, медленный, быстрый, красный, синий и т.д.) существуют именари отглагольные прилагательные, образованные от глаголов посредством суффикса -ем. При этом -ее может обозначать как превосходную степень, так и сравнительную. Прилагательное в сравнительной степени всегда обозначает отношение к чему-то иной степени. Например: «более умный», «более сильный», «более богатый». В случае с полевее, здесь подразумевается степень сравнения, в данном случае с прилагательным «полный». Это значит, что полевее — это более полный, или имеющий больший объем или содержание, чем то, с чем он сравнивается.
Таким образом, полевее — это сравнительная степень прилагательного. Она отвечает на вопрос «чему ?» в противоположность превосходной степени, которая отвечает на вопрос «что?». Например, «полевее вот этого куста», то есть сравнивается объем той же категории. В русском языке сравнительная форма прилагательного образуется с помощью приставки «более» либо путем добавления суффикса -е/-ее к корню прилагательного и окончания, являющегося общим для всех сравнительных форм прилагательных.
Хотя слово полевее редко используется в повседневной речи, его значение может быть использовано в определенных контекстах, когда необходимо сравнить объем или содержание каких-то предметов или явлений. Также, знание данной грамматической конструкции может помочь в изучении других языков и позволит легче понимать отличительные особенности в употреблении прилагательных в сравнительной степени итеративности.