Слово «поросячьего» в русском языке является прилагательным.
Прилагательное — это часть речи, которая обозначает признак предмета или лица и отвечает на вопросы «какой?», «какая?», «какое?». Оно может изменяться по роду, числу и падежу в зависимости от того, к какому существительному оно относится. Например, в предложении «поросячьего цвета кофточка» прилагательное «поросячьего» относится к существительному «цвета» и изменяется (указывается) на род (мужской), число (единственное) и падеж (родительный).
Слово «поросячьего» образовано от слова «поросенок» — молодой свиньи. Добавление суффикса «-ьег-» и окончания «-о» превращает основу «поросен» в прилагательное, обозначающее относящееся к поросятам или имеющее поросячий признак. Например, «поросячьи кулачки» или «поросячья хвостатость».
В заключение можно сказать, что слово «поросячьего» является прилагательным и обозначает признак, свойственный поросятам. Прилагательные являются важной частью речи и позволяют точнее и богаче описывать мир вокруг нас.