Слово «поручив» в русском языке является формой глагола, а именно, деепричастия прошедшего времени от глагола «поручить».
Деепричастие — это сложная грамматическая форма, которая сочетает в себе свойства глагола и наречия. Она образуется от глагола и обозначает действие, происходившее в прошлом времени, но не завершившееся, то есть продолжающееся в момент речи.
Глагол «поручить» обозначает передачу кому-то обязанности, полномочий, ответственности за выполнение какого-то дела. Деепричастие «поручив» образуется от глагола «поручить» с помощью суффикса -в и окончания -ший. Именно поэтому оно является формой глагола.
Примеры употребления слова «поручив» в речи:
— Поручив решение этого вопроса своим заместителю, он ушел в отпуск.
— Я поручив ему это дело, верю, что оно будет выполнено вовремя.
Если же добавить к слову «поручив» приставку «за-«, то получится глагол «запоручить», который обозначает передачу обязательств, ответственности за выполнение какого-либо действия на другого человека.
Как видно, слово «поручив» является деепричастным образованием от глагола «поручить» и относится к разряду сложных грамматических форм, имеющих свойства и глагола, и наречия. Оно употребляется для обозначения действия, которое произошло в прошлом, но продолжалось в момент речи.