В русском языке слово «посоленное» является пассивным причастием от глагола «посолить».
Значение этого слова связано с добавлением соли в пищу, например «посоленный огурец». Пасивное причастие «посоленный» образуется добавлением к инфинитивной форме глагола окончания «-енный» и показывает, что действие совершается на подлежащее — огурец был подвергнут действию посола.
Причастия являются сложными словами, сочетающими в себе черты прилагательных и глаголов. Они обладают грамматическими признаками, соответствующими имени существительному, которое они определяют. В данном случае — склонение по роду, числу и падежу: «посоленный огурец» — именительный падеж, ед. число, мужской род.
Значение пассивного причастия может быть усилено при помощи наречия «очень»: «очень посоленный огурец». В этом случае оно выражает степень и усиливает характеристику определения.
Отметим, что в речи существует множество других случаев использования причастий, например в функции дополнения к глаголу или в качестве определения к существительному. При этом слово «посоленное» остается пассивным причастием, несмотря на изменение функции в предложении.