Слово «признавших» является формой глагола прошедшего времени от глагола «признать». Следовательно, частью речи является глагол.
Глаголы в русском языке выполняют функцию обозначения действия или состояния, выражают отношения времени, способа, обстоятельств. Время глагола может быть прошедшим, настоящим или будущим. Форма глагола прошедшего времени образуется при помощи окончания -л, -ла, -ли, -ло, -ли, -лось, -лись и является неличной формой глагола, не зависящей от лица и числа.
Слово «признавших» представляет собой форму глагола признать, причастие прошедшего времени, мужской род, множественное число, винительный падеж. Прошедшее время указывает на то, что действие уже произошло в прошлом. Причастие прошедшего времени употребляется в предложениях, где также нужно указать лицо, занимающее определенную позицию в действии. В данном случае форма слова указывает на действие, выполненное множеством людей, которые уже признали что-то в прошлом.
Таким образом, слово «признавших» является глаголом, именно формой причастия прошедшего времени глагола «признать», указывая на выполненное действие прошлого времени множеством людей. Однако, для полного понимания значения слова необходимо рассматривать его в контексте предложения, в котором оно использовано.