Слово «прочитанный» является причастием прошедшего времени от глагола «прочитать», то есть причастием прошедшего времени действительного залога.
Прошедшее время используется для выражения действий, которые произошли в прошлом и уже завершены. Причастие прошедшего времени отвечает на вопросы «кто?», «что?», «какой?» и служит для описания существительных, которые он определяет.
Прочитанный книги, прочитанное письмо, прочитанные стихи — в каждом случае слово «прочитанный» является определением к субстантиву, то есть выполняет роль определения, в общем атрибутивную функцию.
Как и все причастия, «прочитанный» имеет свою форму в зависимости от языка, времени, лица и числа, а также от залога и вида глагола. Например, в глаголах совершенного вида причастие прошедшего времени образуется по другим правилам и имеет форму «прочитанное».
В русском языке причастия не только от глаголов, но и от прилагательных, имен и существительных. Они могут быть как активными, так и пассивными: «прославленный воин», «побежденные враги», «любимый человек», «живущие в России».
Таким образом, слово «прочитанный» в русском языке является причастием прошедшего времени от глагола «прочитать» и выполняет функцию определения, помогая уточнить или описать суть предмета, о котором идет речь.