Слово «просушенные» является причастным прошедшим времени от глагола «просушить». Причастие — это неличная форма глагола, которая обладает свойствами и глагола, и прилагательного. Она используется для образования сложноподчиненных предложений, уточнения действий и качеств предмета.
По своей форме причастия делятся на причастия настоящего, прошедшего и будущего времени. «Просушенные» относится к причастиям прошедшего времени, которые образуются при добавлении к инфинитивной форме глагола суффикс -вш-, -ш-, -ивш-, -ывш-, например: писавший, покрашенный, поигравший.
Причастие прошедшего времени обозначает действие, которое уже завершилось к моменту, о котором идет речь, и имеет активное значение. В отличие от причастий настоящего времени, которые выражают одновременно время действия и его совершенность, причастия прошедшего времени выражают только совершенность действия.
Слово «просушенные» может употребляться в качестве определения к существительному, например: просушенные фрукты, просушенный белье. Оно также может использоваться в качестве части сложного сказуемого, например: она просушила все наши вещи.
Таким образом, слово «просушенные» является причастным прошедшим времени от глагола «просушить» и может использоваться как определение и часть сложного сказуемого. Его форма и значение зависят от времени и совершенности действия.